| 監 修 | 所沢市立教育センター | 所 長 | 永 嶋 賢 一 |
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| 協 力 | 所沢市 北田園 北田 常男様 所沢市 粕谷園本家 粕谷 義男様 浦和市 高窪 和美様 所沢市立清進小学校 本田 真里奈様 所沢市立清進小学校 山﨑 桜子様 ㈱協同商事 ㈱グローリーカンパニー ㈱コトブキ ㈱ヤマシタアイスクリーム 勝亦商会（おまかせ工房） 入間市博物館 所沢市茶業協会 所沢市農政課 所沢市史編さん室 |
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| 指 導 | 所沢市立北野中学校 所沢市立北野小学校 所沢市教育委員会 |
校 長 教 頭 指導主事 |
中村 進 中山 千高 小島 茂之 |
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| 制 作 | 所沢市立北秋津小学校 所沢市立清進小学校 所沢市立富岡小学校 |
教 諭 教 諭 教 諭 |
中村 啓 滝沢 由比呂 諫山 信也 |
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